Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 320 pages
Poids : 522 g
Dimensions : 13cm X 16cm
ISBN : 978-2-8104-1480-2
EAN : 9782810414802
1.001 secrets sur les épices
Chez
Editions Prisma
Collection(s) |
1.001 secrets
Paru le 17/04/2015
Relié
320 pages
Quatrième de couverture
Une présentation de 45 épices et mélanges d'épices (gingembre, curcuma, galanga, sumac, currys, masalas, etc.). Chaque notice détaille leurs origines, leurs mode de conservation, la façon de les utiliser en cuisine ainsi que leurs bienfaits et leurs propriétés médicinales. L'ouvrage est complété par une cinquantaine de recettes.