Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 976 pages
Poids : 2512 g
Dimensions : 18cm X 27cm
ISBN : 978-0-7148-5854-8
EAN : 9780714858548
1.080 recettes
Chez
Phaidon
Collection(s) |
Cuisine
Paru le 23/10/2008
Relié
976 pages
illustrations Javier Mariscal
préface Ferran Adrià
traduit de l'anglais par Christine Chareyre, Jean-Yves Cotté, Delphine Nègre et al.
Tout public
Quatrième de couverture
Des recettes de sauces, légumes, viandes, volailles ou poissons, assiettes froides ou desserts. Avec des menus de chefs espagnols réputés.
