Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 159 pages
Poids : 588 g
Dimensions : 20cm X 23cm
ISBN : 978-2-263-04344-4
EAN : 9782263043444
100 % épices
la saga des épices pimentée de 60 recettes
Chez
Solar
Collection(s) |
Cuisine
Paru le 22/02/2007
Broché
159 pages
recettes de Gilles Choukroun
Tout public
Quatrième de couverture
Tout savoir sur les épices (leur histoire, leur commerce, leurs vertus, un tour du monde des coutumes gastronomiques, les tables épicées à travers les âges et les continents). 60 recettes épicées, accompagnées d'un guide pratique pour choisir, conserver et doser les épices, et d'une encyclopédie des épices.
