Paru le 13/04/2004 | Broché 181 pages
Tout public
100 idées autour du POISSON
Bonne nouvelle : apprécié pour ses qualités nutritives et son goût, le poisson est de retour dans nos assiettes... Vous découvrirez ici 100 recettes pour le préparer sous toutes les formes. Puisez dans les idées exotiques telles que la salade tahitienne, les bouchées de flétan façon sushis, les acras de morue, etc. Ou bien optez pour tes recettes plus traditionnelles comme les filets de sole sauce normande ou les moules à la provençale. Et pour recevoir, essayez des plats plus sophistiqués : les fagots de Saint-Jacques et leur croquant de pommes de terre sont délicieux !
Bref, variez les plaisirs, étonnez vos invités et surtout étonnezvous, car ces recettes ne sont pas seulement délicieuses mais aussi rapides et faciles à réaliser.
