100 recettes pour alléger nos classiques

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 191 pages
Poids : 528 g
Dimensions : 17cm X 21cm
ISBN : 978-2-08-123608-0
EAN : 9782081236080

100 recettes pour alléger nos classiques

De Jean-Michel Cohen,

Chez Flammarion

Collection(s) | Bien manger avec le docteur Cohen

Paru le 02/05/2010

Broché 191 pages

photographies Bernard Ravadner

stylisme Géraldine Sauvage

Tout public

Quatrième de couverture

100 recettes pour alléger nos classiques

Faites-vous plaisir sans vous priver !

Les recettes traditionnelles sont souvent riches en calories et ne correspondent plus à nos dépenses énergétiques.

Pour se régaler sans se priver, le Dr Jean-Michel Cohen nous propose 100 recettes classiques en version allégée afin de les intégrer à un régime minceur ou de stabiliser son poids. Classées en fonction de leur apport calorique, ces recettes sont enrichies de conseils nutritionnels pour alléger tel ou tel aliment.

Retrouvons le plaisir de bien manger

Biographie

Le Dr Jean-Michel Cohen intervient régulièrement à titre d'expert spécialiste en nutrition sur des plateaux de télévision ainsi que dans divers magazines. Il est l'auteur de Savoir maigrir (2002), Savoir manger (nouvelle édition en 2008) et Objectif minceur (2009).