Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 223 pages
Poids : 250 g
Dimensions : 13cm X 19cm
ISBN : 978-2-10-070953-3
EAN : 9782100709533

101 rhums à découvrir

De Alexandre Vingtier,

Chez Dunod

Collection(s) | Les 101 à découvrir

Paru le 09/04/2014

Broché 223 pages

Quatrième de couverture

Voici le premier guide sur le rhum présentant 101 bouteilles qu'il faut avoir goûtées au moins une fois dans sa vie.

Blancs, ambrés ou vieux, ces rhums viennent du monde entier, aussi bien des DOM français, de Cuba ou de la Jamaïque que du Guatemala, du Venezuela ou encore des Philippines, et tous ont une histoire à raconter.

Cette sélection qui mêle grands classiques, étoiles montantes et perles méconnues vous permettra de faire ou parfaire votre éducation.

Au fil des pages et des bouteilles, l'auteur vous invite avec passion à découvrir les distilleries, les hommes et les traditions qui font le rhum, sa diversité de styles et d'arômes ainsi que son histoire et ses méthodes d'élaboration.

Biographie

Alexandre Vingtier, expert en spiritueux de renommée internationale et juré à de nombreux concours, il a créé Rumporter, le premier magazine dédié au rhum, et collabore à de nombreuses revues françaises et étrangères. Il travaille avec des producteurs et appellations du monde entier et forme aussi bien sommeliers et barmen que cavistes.