Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 156 pages
Poids : 156 g
Dimensions : 13cm X 18cm
ISBN : 978-2-501-04342-7
EAN : 9782501043427
130 recettes sans gluten
pour concilier plaisir et santé
Quatrième de couverture
130 recettes sans gluten
Face à notre gastronomie traditionnelle et à la complexité des étiquettes des produits proposés dans les grandes surfaces, il n'est pas toujours évident de faire son marché lorsqu'on souffre de la maladie coeliaque.
L'intolérance au gluten - qui touche de plus en plus d'individus dans les pays industrialisés - est en effet très contraignante et ceux qui en sont atteints ont souvent du mal à varier leur alimentation. Pour concilier contraintes de santé avec convivialité et plaisir, cet ouvrage propose 130 recettes originales - amuse-bouche, entrées, poissons, viandes, desserts... -, autant de plats simples à préparer pour retrouver le goût de cuisiner.
