Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 200 pages
Poids : 1980 g
Dimensions : 27cm X 27cm
ISBN : 978-2-7234-7245-6
EAN : 9782723472456
6 seasons in Luberon
60 recipes
Chez
Glénat
Collection(s) |
Le verre et l'assiette
Paru le 01/07/2009
Relié
200 pages
texts Eve-Marie Zizza-Lalu, Jacques Guillard
Tout public
Quatrième de couverture
Chef doublement étoilé de la bastide de Capelongue, située à Bonnieux, E. Loubet a construit sa cuisine autour des saisons, considérant qu'il n'y en a pas quatre, mais six. Il propose une série de recettes autour des produits de saison relevés avec des plantes et herbes aromatiques. Il présente ainsi la richesse de son terroir et des figures locales du Luberon.
