Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 126 pages
Poids : 570 g
Dimensions : 20cm X 28cm
EAN : 9782082011693

60 idées de fondues

De Aglaé Blin,

Chez Flammarion

Collection(s) | Cuisine saveur

Paru le 16/10/2003

Broché 126 pages

photographies Alain Muriot

Tout public

Quatrième de couverture

La fondue ne se limite pas aux traditionnelles fondues savoyarde et bourguignonne. Plat convivial par excellence, elle se décline à tous les modes : thaï, mexicain, régional, ou à toutes les sauces : au bouillon, à l'huile, aux légumes ou au chocolat.

Biographie

Aglaé Blin nous invite à découvrir 60 fondues toutes plus gourmandes les unes que les autres : la fondue aux fruits de mer, la fondue de poulet au curry ou encore la fondue antillaise...

Alain Muriot est l'un des meilleurs photographes culinaires et a collaboré à plusieurs ouvrages de la collection «Cuisine Saveur».