Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 125 pages
Poids : 128 g
Dimensions : 11cm X 18cm
ISBN : 978-2-88911-967-7
EAN : 9782889119677

A base de citron

et 78 recettes

De Christopher Vasey, Lisa Masset,

Chez Jouvence

Collection(s) | Mon alimentation santé facile

Paru le 20/02/2018

Broché 125 pages

Quatrième de couverture

Découvrez les vertus gustatives et thérapeutiques du citron grâce aux conseils d'un naturopathe et aux recettes santé et vitalité d'une passionnée de nutrition !

À la fois aliment-condiment et aliment-médicament, le citron réveille mets sucrés et salés, tout en étant un formidable détoxifiant et un revitalisant de premier ordre qui favorise la perte de poids. À vous de jouer en cuisinant son jus, son écorce ou ses segments pour apporter au quotidien du peps dans votre assiette !

¤ Des conseils santé pour découvrir tous les atouts du citron.

¤ Des astuces pour conserver et choisir vos citrons mais aussi pour utiliser au mieux toutes les parties de cet agrume.

¤ 78 recettes, déclinées en petits-déjeuners, boissons, Buddha bowls, ceviches... pour le bonheur de vos papilles et votre bien-être !

Biographie

Christopher Vasey est naturopathe. Installé en Suisse, il a contribué à diffuser les principes de base de la naturopathie, tels que les concepts d'équilibre acido-basique, d'élimination des toxines, de maladies de carences et de surcharges, etc. Ses livres sont traduits dans plusieurs langues et rencontrent un large succès aux États-Unis. Il est l'auteur de l'introduction et de la première partie de cet ouvrage. Il a notamment publié aux Éditions Jouvence L'Équilibre acido-basique. Gérez votre équilibre acido-basique et Manuel de détoxication.

Lisa Masset est éducatrice et animatrice en mandalas Land Art. Profondément philanthrope et passionnée par la nutrition et l'écologie, elle nous invite à donner une nouvelle dimension à notre cuisine. Elle est l'auteure des recettes de cet ouvrage. Elle a publié aux Éditions Jouvence Zéro déchet, zéro gaspi.