Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 109 pages
Poids : 756 g
Dimensions : 22cm X 27cm
ISBN : 978-2-84811-519-1
EAN : 9782848115191
A la table de Proust
Chez
Ed. des Falaises
Collection(s) |
A la table de...
Paru le 03/12/2021
Relié
109 pages
photographies Guillaume Czerw
Tout public
Quatrième de couverture
A l'occasion des 150 ans de la naissance de Proust, trente recettes extraites de son oeuvre sont interprétées par le chef du restaurant gastronomique du Grand Hôtel de Cabourg : la fameuse madeleine, le homard à l'américaine de Jean Santeuil, la bouillabaisse de Sodome et Gomorrhe ou encore l'énigmatique salade japonaise que mange Odette dans Du côté de chez Swann.
