Rayon Archéologie historique et épigraphie
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 95 pages
Poids : 500 g
Dimensions : 21cm X 30cm
EAN : 9782845611870
A la table des moines charentais
archéologie de l'alimentation monastique en Charente et Charente-Maritime au Moyen Age
Chez
La Geste
Paru le 07/03/2005
Broché
95 pages
avec la collaboration de Christian Gensbeitel
Public motivé
Quatrième de couverture
Publié à l'occasion de l'exposition itinérante inaugurée en avril 2005 à Saint-Amand-de-Boixe, cet ouvrage présente les résultats de fouilles archéologiques sur les conditions d'alimentation des moines dans la région des Charentes. Avec une description des sites monastiques de référence, des différentes méthodes d'étude et une synthèse sur l'alimentation, l'approvisionnement des aliments, etc.
