Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 127 pages
Poids : 238 g
Dimensions : 14cm X 21cm
ISBN : 978-2-03-602823-4
EAN : 9782036028234
A toutes les sauces !
100 recettes de vinaigrettes, marinades, chutneys, pestos...
Quatrième de couverture
À toutes les Sauces !
Photographies et stylisme d'Emmanuelle Levesque
Parce que les meilleurs plats sont ceux que l'on peut saucer, relevez vos assiettes et surprenez vos convives avec des sauces d'ici et d'ailleurs !
Grâce à ce livre de près de 100 recettes de sauces, régalez-vous de l'apéritif au dessert ! Des sauces les plus basiques (mayonnaise, béchamel, vinaigrettes), aux plus élaborées (sauce madère, sauce aigre-douce, chutney à l'ananas) pour accompagner tous vos plats de viandes, poissons et pâtes ; en passant par les dips apéritifs et les glaçages gourmands...
Vous n'avez pas fini de saucer !
