Rayon Cuisine et recettes
Abécédaire des plantes sauvages comestibles : recettes des champs, recettes rustiques

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 287 pages
Poids : 430 g
Dimensions : 15cm X 15cm
ISBN : 979-10-94583-20-3
EAN : 9791094583203

Abécédaire des plantes sauvages comestibles

recettes des champs, recettes rustiques


Paru le
Broché 287 pages

Quatrième de couverture

Les légumes sauvages regorgent de vitamines et de sels minéraux et nous transmettent leur incomparable valeur nutritionnelle lorsque nous avons la chance de pouvoir en consommer. Le présent ouvrage, renouant avec la mémoire des savoirs ancestraux liés à la connaissance des herbes alimentaires sauvages, inventorie nombre de plantes comestibles pouvant faire l'objet de cueillettes et être consommées avec bonheur.

Après une courte première partie présentant l'aspect historique de la cueillette, 119 plantes sauvages comestibles de nos régions sont décrites. Puis 98 recettes aux multiples saveurs vous sont proposées.

Avis des lecteurs

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