Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 228 pages
Poids : 400 g
ISBN : 978-2-921416-97-9
EAN : 9782921416979
Accords mets et bières de l'entrée au dessert
recettes originales de 51 chefs réputés
Chez
éditions Berger
Paru le 07/01/2016
Broché
228 pages
Quatrième de couverture
Premier livre du genre à réunir des chefs réputés qui proposent des accords mets et bières inédits et à proposer aux lecteurs une méthode pour en développer par eux-mêmes. Le livre comprend 100 recettes originales, de 51 chefs réputés pendant que l'auteur décrit minutieusement les effets en bouche des accords. Unique.
