Rayon Gastronomie
African Queen : 50 ans de bonheur

Fiche technique

Format : Relié sous jaquette
Nb de pages : 139 pages
Poids : 1000 g
Dimensions : 22cm X 28cm
ISBN : 978-2-35956-123-4
EAN : 9782359561234

African Queen

50 ans de bonheur


Paru le
Relié sous jaquette 139 pages
textes Jacques Gantié
photographies Anthony Lanneretonne
Tout public

Quatrième de couverture

A l'occasion du demi-siècle d'existence de la brasserie de luxe l'African Queen à Beaulieu-sur-Mer, son chef G. Vissian et le critique gastronomique J. Gantié célèbrent, avec cet album, l'histoire du restaurant qui fut au départ, dans les années 1960, une simple pizzeria. Avec des recettes emblématiques d'un établissement dont le nom fait référence au film de J. Huston, sorti en 1951.

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