Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Relié sous jaquette
Nb de pages : 139 pages
Poids : 1000 g
Dimensions : 22cm X 28cm
ISBN : 978-2-35956-123-4
EAN : 9782359561234
African Queen
50 ans de bonheur
Chez
Editions Gilletta
Paru le 27/05/2019
Relié sous jaquette
139 pages
textes Jacques Gantié
photographies Anthony Lanneretonne
Tout public
Quatrième de couverture
A l'occasion du demi-siècle d'existence de la brasserie de luxe l'African Queen à Beaulieu-sur-Mer, son chef G. Vissian et le critique gastronomique J. Gantié célèbrent, avec cet album, l'histoire du restaurant qui fut au départ, dans les années 1960, une simple pizzeria. Avec des recettes emblématiques d'un établissement dont le nom fait référence au film de J. Huston, sorti en 1951.
