Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 463 pages
Poids : 1668 g
Dimensions : 19cm X 28cm
ISBN : 978-1-83866-733-7
EAN : 9781838667337
Afrique du Nord
le livre de cuisine
Quatrième de couverture
En Afrique du Nord, la vie quotidienne est rythmée par la préparation des repas.
Du Maroc à l'Algérie et de la Tunisie à la Libye, ce livre explore la diversité de cette vaste région, qui offre une cuisine teintée d'influences berbères, arabes, ottomanes, mais aussi françaises, espagnoles et italiennes. Pains plats cuits à la poêle, pâtisseries au miel, salades acidulées, couscous et tagines parfumés... Afrique du Nord : Le Livre de cuisine propose 445 délicieuses recettes du Maghreb, traditionnelles ou contemporaines, facilement réalisables chez soi.
