Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 61 pages
Poids : 210 g
Dimensions : 17cm X 25cm
EAN : 9782746705784
Agricultures du monde
du néolithique à nos jours
Quatrième de couverture
Il y a moins de 10 000 ans, certains groupes humains sont devenus agriculteurs. Leurs descendants ont répandu cultures et élevages à travers les forêts, les prairies et les steppes du monde, puis ont aménagé vallées et montagnes.
De nos jours, presque toute la nourriture de l'humanité est produite par 1 milliard 300 millions d'agriculteurs qui, avec leurs familles, représentent près de la moitié de la population mondiale.
La très grande majorité d'entre eux travaille uniquement avec un outillage à main.
Quelles agricultures pratiquaient les anciens Égyptiens ? Et les Incas ? Comment cultive-t-on le riz en Asie ? Quelles formes d'agricultures ont été développées en Europe au fil des siècles ?
Ce livre retrace la grande épopée des agricultures, des premières domestications de plantes et d'animaux jusqu'aux agricultures si différenciées du monde d'aujourd'hui.