Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 140 pages
Poids : 472 g
Dimensions : 17cm X 20cm
ISBN : 978-2-7373-5663-6
EAN : 9782737356636
Aimer la cuisine de Savoie
Quatrième de couverture
Pays d'authenticité et de grands espaces, la Savoie a le goût de la convivialité et des produits du terroir. Fondue, terrine de chamois, filet de féra, diots à l'alambic, rissoles sont aussi chers à la Savoie que ses sommets et paysages vertigineux. Au-delà des incontournables, le grand chef cuisinier du restaurant Flocons de sel à Megève, Emmanuel Renaut, nous ouvre les portes d'une gastronomie exceptionnelle et souvent insoupçonnée, au travers de savoureuses recettes traditionnelles dont seuls les amoureux de la cuisine ont le secret.