Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 140 pages
Poids : 468 g
Dimensions : 17cm X 20cm
ISBN : 978-2-7373-5665-0
EAN : 9782737356650
Aimer la cuisine du Nord Pas-de-Calais et de la Picardie
Quatrième de couverture
Soupe de moules au potiron, croquettes de crevettes, flamiche au maroilles, soissoulet (cassoulet aux haricots de Soissons), potjevleesch, gaufres fourrées à la vergeoise...
Autant de recettes que Pierre Coucke et Patrick Villechaize livrent à vos papilles. Le chef flamand comme le producteur de l'émission de France 3 Goûtez-moi ça ont à coeur de promouvoir et de transmettre l'identité gastronomique du Nord Pas-de-Calais et de la Picardie. Ces recettes appétissantes et pleines d'imagination proposent, de l'entrée jusqu'au dessert, des plats authentiques à base d'ingrédients locaux, à déguster sans modération.