Aliments et denrées alimentaires traditionnels du Bandundu en R.D. Congo

Originaire de la Chefferie Pelende-Nord (territoire de Kenge, district du Kwango, province du Bandundu), le professeur Théophile Mbemba Fundu di Luyindu est né le 16 mars 1952, à Popokabaka, en République Démocratique du Congo (RDC). Il fait ses études primaires à Kenge avant de poursuivre ses études secondaires au petit séminaire Saint-Charles Lwanga/Kalonda et de terminer ses humanités latin-philosophie en 1972 au collège Saint-Joseph à Kinshasa. Licencié en sciences chimiques de l'Université de Kinshasa, il est docteur en sciences chimiques des facultés universitaires Notre-Dame-de la-Paix de Namur (Belgique), option biochimie cellulaire, et s'est spécialisé ensuite en Biochimie de la nutrition. Nommé professeur au département de biologie (faculté des sciences de l'Université de Kinshasa), il assure, comme professeur ordinaire, les enseignements de biochimie cellulaire et de biochimie de la nutrition. Chercheur et acteur du développement, il a travaillé plus de dix ans dans les villages du Bandundu pour étudier les aliments traditionnels et vulgariser les aliments riches en protéines dans le cadre de la lutte contre la malnutrition. Acteur politique et homme d'État, il a été successivement nommé ministre de l'Enseignement supérieur et de la Recherche scientifique (1991), ministre de la Recherche scientifique et technologique (1992), gouverneur de la ville de Kinshasa (1997-2001), directeur de cabinet du chef de l'État (2001-2002), ministre de l'Intérieur, de la Décentralisation et de la Sécurité (2002-2006) dans les gouvernements de la RDC. Depuis 2007, le professeur Théophile Mbemba Fundu di Luyindu siège comme député national à l'Assemblée nationale de la République démocratique du Congo.