Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 63 pages
Poids : 201 g
Dimensions : 17cm X 24cm
ISBN : 978-2-87901-941-3
EAN : 9782879019413

Ambiances apéritif

De Stéphanie Béraud-Sudreau,

Chez Sud-Ouest

Collection(s) | Couleur cuisine

Paru le 07/05/2009

Broché 63 pages

photographies Michel Carossio

Tout public

Quatrième de couverture

Je tartine, tu grignotes, il sirote, nous picorons, vous bavardez... ils prennent l'apéritif et sont heureux.

Pour profiter pleinement de ce moment très privilégié, mieux vaut préparer un apéritif généreux plutôt qu'une entrée souvent trop conventionnelle.

Minibrochettes, petits roulés, jolies bouchées, canapés savamment tartinés, tapas en touT genre, verrines colorées, dips parfumés et cocktails bien frappés sont à l'honneur de cet ouvrage qui décline des idées simples et gourmandes.

Vous êtes plutôt campagne, bord de mer, citadin ou montagnard ? À chacun son «apéro» !

Biographie

Stéphanie Béraud-Sudreau est l'auteur du beau livre La pomme de Terre, du Carnet de cuisine de Bordeaux, du Carnet de cuisine du Pays basque et de La cuisine des restes, parus aux Éditions Sud Ouest. Issue d'une famille dans laquelle les plaisirs de la table sont primordiaux, elle a hérité de sa mère et de sa grand-mère l'art et la manière de cuisiner en toutes circonstances de façon simple et généreuse.