Ambiances et décors de restaurants en Europe

«Là, vous êtes servi au simple coup d'oeil. Le plat se porte sur la table en même temps qu'il est demandé ; et comme tous ceux qui mangent sont cousus d'or, ils y mangent et y sont servis en rois, en princes, en ambassadeurs, en financiers.

Des cabinets particuliers s'offrent tout à la fois à la gourmandise et à la luxure. Les glaces qui les décorent multiplient aux regards d'un vieux satyre les appâts de sa maîtresse, et tous les sièges y sont élastiques...»

Sébastien Mercier