Rayon Cuisine et recettes
Amorino, trésors glacés : 75 délicieuses recettes : glaces, sorbets, granités, frappés, desserts glacés...

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 235 pages
Poids : 945 g
Dimensions : 18cm X 23cm
ISBN : 978-2-8123-0770-6
EAN : 9782812307706

Amorino, trésors glacés

75 délicieuses recettes
glaces, sorbets, granités, frappés, desserts glacés...


Paru le
Relié 235 pages
photographies Thomas Dhellemmes
stylisme Cécile Coulier
Tout public

Quatrième de couverture

Marier les parfums à l'onctuosité de la crème glacée, la saveur des fruits à la fraîcheur des sorbets, choisir les meilleurs ingrédients et les plus naturels, telle est la passion de la maison Amorino. La glace, c'est la délectation de l'instant », le caprice de la volupté, la gourmandise à l'état pur... Laissez-vous guider par vos goûts et vos papilles, tout simplement.

Des glaces traditionnelles (chocolat, amarena, stracciatella...), aux sorbets au plus près du fruit (framboise, citron...), en passant par des desserts glacés pleins de surprises (assiette tout tiramisu, chaud-froid 100 % pistache...), suivez ces recettes inédites pour réaliser les meilleurs gelati, trésors de la tradition culinaire italienne.

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