Rayon Technologies et industries de l'agroalimentaire
Analyses microbiologiques des aliments et de l'eau : directives pour l'assurance qualité

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : XVI-186 pages
Poids : 378 g
Dimensions : 17cm X 24cm
EAN : 9782847030082

Analyses microbiologiques des aliments et de l'eau

directives pour l'assurance qualité


Paru le
Broché XVI-186 pages

Quatrième de couverture

Présente la mise en place de procédures d'assurance et de contrôle qualité lors d'analyses microbiologiques de l'eau, de l'environnement et de produits alimentaires afin d'obtenir une meilleure fiabilité et traçabilité des résultats, ainsi qu'une meilleure accréditation des laboratoires d'analyse microbiologique.

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