Rayon Approvisionnement alimentaire
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 169 pages
Poids : 253 g
Dimensions : 16cm X 24cm
ISBN : 978-2-200-93459-0
EAN : 9782200934590
Initiatives et politiques alimentaires territoriales
de nouvelles relations villes-campagnes ?
Chez
Armand Colin
Série |
Annales de géographie
Paru le 29/03/2023
Broché
169 pages
Coline Perrin, Guillaume Lacquement, Claire Néel et al.
Public motivé
Quatrième de couverture
Issues d'un colloque international organisé en 2021, ces contributions interrogent l'évolution des relations entre villes et campagnes en raison du développement de systèmes alimentaires territorialisés, notamment en France. Les intervenants s'appuient sur les Projets alimentaires territoriaux (PAT) pour démontrer que l'alimentation de proximité dépend principalement de l'action publique locale.
