Rayon Modes de vie et comportements selon les pays et les peuples
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 224 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 18cm X 25cm
EAN : 9770761303009
Viandes et sociétés
les consommations ordinaires et extraordinaires
actes des journées scientifiques HASRI
Série |
Anthropozoologica
Paru le 30/06/2017
Broché
224 pages
Quatrième de couverture
Etudes et échanges transdiciplinaires sur les pratiques alimentaires des groupes sociaux notamment sur les différents modes de consommation de viandes "ordinaires" et "extraordinaires".
