Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 61 pages
Poids : 362 g
Dimensions : 18cm X 21cm
ISBN : 978-2-263-06516-3
EAN : 9782263065163

Apéros brésiliens

De Fabienne Gambrelle, Fernando Coimbra Bueno,

Chez Solar

Collection(s) | Les délices de Solar

Paru le 17/04/2014

Cartonné 61 pages

photographies Valéry Guedes

Tout public

Quatrième de couverture

Succombez aux couleurs, aux rythmes et aux saveurs du Brésil avec des recettes gourmandes et festives pour des apéros conviviaux.

Invitez ces délices, à grignoter ou à siroter, à votre table en découvrant dans ce livre l'essentiel :

le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour réussir vos apéros brésiliens ;
la recette de base expliquée pas à pas ;
des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, des beignets de morue aux boulettes de fromage, en passant par la meringue de crevettes, la batida de coco ou la caipirinha ;
une playlist pour des apéros en musique ;
et en bonus, une recette originale de notre invité prestige : la Favela chic, mythique lieu parisien où se retrouvent danseurs de samba et amoureux du Brésil.

Biographie

Historienne de formation, Fabienne Gambrelle est une passionnée du brésil et de la cuisine. Elle est l'auteur de plusieurs ouvrages aux éditions solar et d'une anthologie de textes brésiliens au mercure de france. Fernando Coimbra Bueno, brésilien, est un grand connaisseur de la cuisine de son pays.