Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 288 pages
Poids : 1024 g
Dimensions : 20cm X 24cm
ISBN : 978-2-8307-1155-4
EAN : 9782830711554
Asie
mon carnet de cuisine
Chez
Minerva
Paru le 28/01/2010
Broché
288 pages
traduit de l'anglais par Dominique Brochet
Tout public
Quatrième de couverture
Plus de 150 recettes authentiques, des astuces pratiques, des tours de main, des instructions claires sur les techniques de base de préparation et de cuisson et un glossaire des ingrédients asiatiques.
Des explications précises soutenues par plus de 200 illustrations - des ustensiles de base au matériel utilisé par les professionnels. Pratique !
