Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 224 pages
Poids : 1810 g
Dimensions : 24cm X 32cm
ISBN : 978-2-344-03513-9
EAN : 9782344035139
Au château du Clos de Vougeot
bon appétit et large soif !
Chez
Glénat
Collection(s) |
Le verre et l'assiette
Paru le 02/12/2020
Cartonné
224 pages
photographies Matthieu Cellard
Tout public
Quatrième de couverture
L'histoire de ce haut lieu de la gastronomie bourguignonne classé au patrimoine mondial de l'Unesco, siège des Climats du vignoble de Bourgogne, où se réunissent dix-sept fois l'an, depuis 1934, 600 convives à l'occasion de réceptions appelées chapitres, organisées par les chevaliers du tastevin. L'ouvrage est complété de 45 recettes issues de ce patrimoine, conçues pour douze personnes.
