Née à Monaco, Sabine Péglion a étudié les lettres à Nice, soutenu un doctorat sur l'oeuvre de Philippe Jaccottet à la Sorbonne, enseigné en Région parisienne. À présent, parallèlement à l'écriture, elle intervient dans différents établissements scolaires comme poète, autour d'ateliers de poésie, permettant ainsi, à un public scolaire ou non scolaire, non seulement de découvrir le genre, mais également de s'exercer à l'écriture de poèmes, et de partager son expérience de poète. Par ailleurs elle a créé une association Métaphores, dont le but est de promouvoir et de faire découvrir la poésie contemporaine, depuis dix ans elle organise et anime des « cafés-poésies ».
Australie - Le temps d'un rêve, Poèmes/journal écrit à trois voix lors de son quatrième séjour auprès de ses amis sur la grande île afin d'y « retrouver la confiance l'élan du premier voyage ».