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De Anne Cazor
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Le grand manuel du boulanger : pains, brioches et autres gourmandises dorée
Rodolphe Landemaine
Le grand manuel du charcutier : les spécialités incontournables de l'artisa
Marie Caffarel
Le grand manuel du pâtissier : et vos rêves gourmands deviennent réalité
Mélanie Dupuis, Anne Cazor
Le grand manuel du cuisinier : et vos rêves de chef deviennent réalité
Marianne Magnier-Moreno
Le petit manuel des sauces : réaliser des sauces comme un chef
Thomas Feller-Girod
Le petit manuel des gâteaux de voyage : cakes, banana bread, cookies et aut
Mélanie Dupuis
Le grand manuel du charcutier : les spécialités incontournables de l'artisa
Marie Caffarel
Le grand manuel du confiseur : et vos gourmandises d'enfant deviennent réal
Mélanie Dupuis
Le grand manuel du boulanger : et vos rêves gourmands deviennent réalité :
Rodolphe Landemaine
Le grand manuel des cocktails : dans les coulisses du bartender
Lucas Tubiana
Le petit manuel de la meringue : réalisez pavlovas, merveilleux et autres d
Mélanie Dupuis
Le petit manuel du flan : pour tous les amateurs de ce classique pâtissier
Mélanie Dupuis
Le petit manuel du chou : faire ses choux maison comme chez le pâtissier
Mélanie Dupuis
Le grand manuel du pâtissier : et vos rêves gourmands deviennent réalité
Mélanie Dupuis, Anne Cazor
Le petit manuel du macaron : faire ses macarons maison comme chez le pâtiss
Mélanie Dupuis
Le petit manuel de la galette des Rois : comme chez le boulanger
Mélanie Dupuis
Le petit manuel des petits fours : pour des apéros de fête
Mélanie Dupuis
Le petit manuel du pain : faites votre pain maison comme chez le boulanger
Rodolphe Landemaine
Le petit manuel de la brioche : pour des goûters aussi bons que ceux du bou
Rodolphe Landemaine
Le petit manuel de la tarte : faire sa tarte maison comme chez le pâtissier
Mélanie Dupuis
Espumas : mousses, écumes et folies de siphon
Anne Cazor, Marion Guillemard
Le petit manuel des tourtes, friands et Cie : réaliser des pâtisseries salé
Mélanie Dupuis
La cuisine moléculaire
Anne Cazor, Julien Attard
Le grand manuel du chocolatier : et vos rêves chocolatés deviennent réalité
Mélanie Dupuis
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