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De Carlo Petrini
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Terra Madre : renouer avec la chaîne vertueuse de l'alimentation
Carlo Petrini
Italian cooking : classical recipes and techniques
Mia Mangolini
Bon, propre et juste : éthique de la gastronomie et souveraineté alimentair
Carlo Petrini
Poissons : histoires de pêcheurs, de cuisiniers et autres...
Elisabeth Tempier
Paysans sans frontières : l'amour de la terre, hier et aujourd'hui
Pierre Josse, Bernard Pouchèle
Slow food, manifeste pour le goût et la biodiversité : la malbouffe ne pass
Carlo Petrini
La Terre de demain : dialogues avec le pape François sur l'écologie intégra
François, Carlo Petrini
La terre
Gabriel Bauret, Gilles Fumey
Encyclopédie de la gastronomie italienne
Mia Mangolini
Deux idées de bonheur
Luis Sepulveda, Carlo Petrini
Une femme française... presque ordinaire
Christine Airiau-Leclair
Libérez le goût : liberté et gastronomie
Carlo Petrini
Le goût d'un territoire : un futur durable et solidaire dans nos assiettes
Construire un monde au goût meilleur
Nadia Sammut
Tu seras cuistot, mon fils !
Philippe Renard
