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De Christian Petitcolas
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Comptabilité et gestion : terminales STT. Vol. 2
La Pratique de la gestion et de l'informatique : 2e
Bruno Cottard, Christian Petitcolas, Richard Maniak
Pâtisserie : les clefs de la réussite : tous les savoir-faire
Denis Herrero, Germain Etienne
Option sciences et technologies tertiaires : classe de 2e
François Bouard, Christian Petitcolas, D. Ruinet
Comptabilité et gestion appliquées
Christian Petitcolas
La cuisine expliquée : techniques de base, applications, variations : tous
Gilles Charles
La Pratique de la gestion et de l'informatique : 1re G, formation continue,
Bruno Cottard, Richard Maniak, Christian Petitcolas
Mathématiques financières appliquées
Christian Petitcolas
Comptabilité et gestion : terminales STT. Vol. 1
La cuisine expliquée : comprendre la cuisine pour mieux la maîtriser : tous
Gilles Charles
