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De Elisabeth Vierling
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Biochimie des aliments : diététique du sujet bien portant
Guy Leyral, Elisabeth Vierling
Aliments et boissons : filières et produits
Elisabeth Vierling
Science des aliments. Vol. 1. Microbiologie et toxicologie des aliments : h
Guy Leyral, Elisabeth Vierling
Aliments et boissons : filières et produits
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Sciences des aliments. Vol. 2. Biochimie des aliments : diététique du sujet
Marlène Frénot, Elisabeth Vierling
Aliments et boissons : technologies et aspects réglementaires
Elisabeth Vierling
Aliments et boissons : filières et produits
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Aliments et boissons : technologies et aspects réglementaires
Elisabeth Vierling
Aliments et boissons : technologies et aspects réglementaires
Elisabeth Vierling
Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaire
Guy Leyral, Elisabeth Vierling
