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De Emmanuel Rubin

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Il en reste ! : les astuces d'un chef étoilé pour utiliser les restes

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Souk food

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Le Paris des envies gourmandes : 2001

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Le livre noir de la gastronomie française

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Cantines : recettes cultes corrigées par les chefs

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Les meilleurs restaurants du Figaroscope 2012 : Paris

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Le livre noir de la gastronomie française : Masterchef, TVA, Michelin... : les secrets bien gardés de la cuisine française

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Eric Frechon

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La guerre des étoilés

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Zestes & gestes

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