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De Jean-Louis Schlienger

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Diététique en pratique médicale courante

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Nutrition clinique pratique : chez l'adulte, l'enfant et la personne âgée

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Endocrinologie, diabète, métabolisme et nutrition pour le praticien

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Le Mangeur alsacien : histoire de l'alimentation en Alsace de la Renaissance à l'annexion

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Aux knacks, citoyens ! : alsaciens, gourmands et fiers de l'être...

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L'Alsace au fil des siècles et des lieux

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Manger au XXIe siècle ... pas si simple ! : entre désarrois et plaisirs alimentaires

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Légumes d'Alsace : encyclopédie historique et pratique

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Le buveur alsacien : petite histoire de l'art de boire entre Vosges et Rhin

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Dis papi, raconte-moi l'Alsace ! : petit manuel à l'usage des grands-parents d'Alsace

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Le mangeur alsacien : 2.000 ans de gastronomie

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SOS régimes : manger pour maigrir avec le régime Equinut

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Endocrinologie et métabolisme : pour le praticien

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Manuel de nutrition pour le patient diabétique

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