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Livres en français

De Jean-Pierre Poulain

21 résultats
La limousine

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Disponible
29.90 €
Le Limousin gourmand

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25.15 €
Penser l'alimentation : entre imaginaire et rationalité

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20.30 €
La recherche en tourisme : actes du colloque de Foix, Association française des IUP Tourisme, Hôtellerie, Loisirs et Centre d'études du Tourisme et des Industries d'accueil de l'Université de Toulouse Le Mirail, 2-3 mai 2000

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Abrégé d'Ingénierie hôtelière et touristique

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Manger aujourd'hui : attitudes, normes et pratiques

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Sociologie de l'obésité

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Traité d'ingénierie hôtelière : conception et organisation des hôtels, restaurants et collectivités

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Abrégé d'ingénierie hôtelière et touristique

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L'alimentation à découvert

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Dictionnaire des cultures alimentaires

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L'homme, le mangeur, l'animal, qui nourrit l'autre ? : actes du colloque, 12 et 13 mai 2006 à l'Institut Pasteur, Paris

L'homme, le mangeur, l'animal, qui nourrit l'autre ? : actes du colloque, 1

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Corps, n° 4. Le corps mangeant

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Histoire et recettes de la Provence et du comté de Nice

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Histoire et recettes de l'Alsace gourmande

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Histoire de la cuisine et des cuisiniers : techniques culinaires et pratique de table, en France, du Moyen Age à nos jours

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Manger aujourd'hui : attitudes, normes et pratiques

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Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire

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