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De Jean-Pierre Williot

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Face aux risques : une histoire de la sûreté alimentaire à la santé environnementale

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Réseaux d'ingénieur : Jules Petiet, de l'Ecole centrale aux chemins de fer (1830-1870)

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Mobilités alimentaires : restaurations et consommations dans l'espace des chemins de fer en France : XIXe-XXIe siècle

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Action et pensée sociales chez Georges Pompidou : actes du colloque des 21 et 22 mars 2003 au Sénat

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