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De Jehan-François Desjeux
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La nutrition humaine : la recherche au service de la santé
La Diarrhée du jeune
Jehan-François Desjeux, Robert Ducluzeau
Guide pratique de la communication scientifique
Marie-France Desjeux, Jean-Yves Mary, Jehan-François Desjeux
Alimentation, génétique et santé de l'enfant
Recherche en nutrition humaine : progrès récents
