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en français
De Julia Csergo
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16 résultats
TRIER PAR
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Du plus récent au plus ancien
Du plus ancien au plus récent
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Titre Z -> A
Imaginaires de la gastronomie
L'alimentation dans l'histoire
Claude Merle, Philippe Godard
Le confident des dames : le bidet du XVIIIe au XXe siècle : histoire d'une
Julia Csergo, Roger-Henri Guerrand
Sociétés & représentations, n° 34. L'artification du culinaire
Histoire de l'alimentation : quels enjeux pour la formation ? : séminaire d
Le casse-croûte : aliment portatif, repas indéfinissable
Liberté, égalité, propreté : la morale de l'hygiène au XIXe siècle
Julia Csergo
Histoire de la vie privée des Français depuis les origines de la nation jus
Pierre Jean-Baptiste Legrand d'Aussy
Vingt plats qui donnent la goutte
Edouard de Pomiane
Voyages en gastronomies : l'invention des capitales et des régions gourmand
Pot-au-feu : convivial, familial : histoires d'un mythe
La gastronomie est-elle une marchandise culturelle comme une autre ? : la g
Julia Csergo
Trop gros ? : l'obésité et ses représentations
L'avènement des loisirs : 1850-1960
Alain Corbin
Le cuisinier et l'art : art du cuisinier et cuisine d'artiste (XVIe-XXIe si
Eloges de la cuisine française : 600 recettes prestigieuses
Edouard Nignon
