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De Olivier Barbaroux
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Flottilles et pêche en mer
La sardine : de la mer à la boîte
Philippe Anginot, Olivier Barbaroux
Cochons, cochonnailles : du lard ou du cochon
Philippe Anginot
Voiliers de pêche : gréements, voiles et voiliers
Marc-Henry André, Patrick Méresse, Olivier Barbaroux
Cochons, cochonnailles : du lard ou du cochon
Philippe Anginot
Sardines et thons
Saveurs et traditions de nos terres
Le sel : la fleur et les paludiers
Marc-Henry André
Les thons : traditions et productions
Henri Farrugio
Les crustacés : trésors de la mer
Les algues : produits, saveurs et santé de la mer
Pierre Arzel, Olivier Barbaroux
Les algues : produits, saveurs et santé de la mer
Pierre Arzel
Voiliers passions
Ces algues qui nous entourent : conception actuelle, rôle dans la biosphère
René Pérez
Saveurs de la mer
Les algues de A à Z : avec 50 recettes faciles et savoureuses !
Carole Dougoud Chavannes
