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livres écrits par Philippe Meyzie
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Philippe Meyzie
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L'unique et le véritable : réputation, origine et marchés alimentaires (ver...
Philippe Meyzie
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Le goût des îles sur les tables des Lumières ou L'exotisme culinaire dans l...
Erick Noël
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Réputation et marché : produits, origines et marques : perspectives histori...
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Les produits du terroir : l'empreinte de la ville
Disponible
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Des plats, des hommes : dans l'histoire de France : 30 personnages, 30 hist...
Sylvain Caruso
Disponible
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La table du Sud-Ouest et l'émergence des cuisines régionales (1700-1850)
Philippe Meyzie
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L'approvisionnement des villes portuaires en Europe du XVIe siècle à nos jo...
Indisponible
27.00
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Des produits, entre déclin et renaissance : XVIe-XXIe siècles
Indisponible
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L'alimentation en Europe à l'époque moderne : manger et boire, XVIe s.-XIXe...
Philippe Meyzie
Disponible
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Histoire, économie & société, n° 1 (2018). Trains et équipages : les déplac...
Disponible
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