Rayon Modes de vie et comportements selon les pays et les peuples
Aux tables du pouvoir : des banquets grecs à l'Elysée

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 311 pages
Poids : 488 g
Dimensions : 15cm X 22cm
ISBN : 978-2-200-35470-1
EAN : 9782200354701

Aux tables du pouvoir

des banquets grecs à l'Elysée


Paru le
Broché 311 pages

Quatrième de couverture

Quels points communs entre Alexandre le Grand, Charles le Téméraire, Louis XIV ou Jacques Chirac ? Le pouvoir bien sûr, mais aussi et peut-être surtout l'appétit et... l'usage de la table comme d'une arme politique redoutable...

Car c'est autour de repas, banquets grandioses ou soupers fins, que depuis des millénaires s'affrontent, discutent, séduisent et se livrent à toute espèce de conquêtes les princes qui nous gouvernent.

Une nation vaincue par les armes peut sauver son destin à coup de bons mets et de bons mots, comme la France, grâce à Talleyrand, au Congrès de Vienne... Des régimes incompatibles, tels la République laïque et l'Empire des tsars, peuvent trouver matière à alliance dans le caviar et le champagne partagés...

Biographie

Jean-Marc Albert, historien de la table et parfait connaisseur des moeurs culinaires des puissants d'hier et d'aujourd'hui, offre à son lecteur la chance unique d'être invité, en commensal privilégié et ébloui, aux Banquets de l'agora grecque, aux festins médiévaux, à la table « absolue » du Grand Siècle, aux banquets révolutionnaires et républicains, mais aussi aux tables tristes du totalitarisme et à quelques dîners bien empesés, à l'Élysée...

Avis des lecteurs

Du même auteur : Jean-Marc Albert

Le Moyen Age : petit atlas historique

Le corps dans tous ses états

Petit atlas historique du Moyen Age

Petit atlas historique du Moyen Age

La France du XVIIe siècle