Rayon Cuisine et recettes
Aventure culinaire

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 92 pages
Poids : 480 g
Dimensions : 21cm X 26cm
ISBN : 978-2-36734-067-8
EAN : 9782367340678

Aventure culinaire


Paru le
Broché 92 pages
photographie culinaire Céline Teahui
photographie de reportage Philippe Collignon & Philippe Bacchet
Tout public

Quatrième de couverture

Teheiura

Aventure culinaire

Teahui

C'est à un voyage entre la Polynésie et la France que vous invite Teheiura.

Sa cuisine, ancrée dans la tradition tahitienne et métissée d'ailleurs, est à la portée de tous et séduira expert ou débutant.

Une plongée dans les saveurs tropicales pour vos prochains repas à partager et à déguster en famille ou entre amis.

Découvrez ainsi

  • 40 recettes d'inspiration polynésienne
  • Les petits plus et coups de coeur de Teheiura
  • Un lexique reo m(...)'ohi, langue tahitienne pour les non-initiés...

Exotisme, générosité et simplicité

Vivez une « aventure culinaire » avec le chef Teheiura !

Biographie

Né en Polynésie française, Teheiura Teahui a toujours été passionné par la cuisine. Tout petit déjà, il mitonnait de bons plats avec des produits qu'il allait lui-même récolter dans la nature.
Aventurier emblématique d'une émission de télévision française, Teheiura reste avant tout cuisinier. Diplômé en cuisine, il anime des ateliers à domicile (www.chef-teheiura.com) dans le sud de la France, avant de pouvoir ouvrir son propre restaurant.
Ses créations culinaires sont le résultat d'un mariage original et réussi entre gastronomies française et polynésienne.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Teheiura Teahui

Aventurier dans l'âme