Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 155 pages
Poids : 715 g
Dimensions : 19cm X 30cm
ISBN : 978-2-7324-9697-9
EAN : 9782732496979
Barbus forever
oignons, poireaux & autres légumes à barbe
50 recettes singulières pour légumes ordinaires
Quatrième de couverture
Poireau, oignon, échalote, ciboule, ail...
À bulbe et à barbe, ceux qu'on appelle « les barbus » ne manquent pas de piquant !
Découvrez sous un nouveau jour ces végétaux aux incroyables propriétés nutritives et médicinales, et laissez-vous surprendre par leurs saveurs inédites :
Bouillon de légumes d'hiver au gingembre et curcuma frais ; oignons rouges farcis ; tarte Tatin aux oignons grelots ; onion rings ; soupe à l'ail, aux amandes et au pain ; poulet aux 40 gousses d'ail ; pain torsadé à l'ail et basilic...
Plus de 50 recettes originales et gourmandes, aux petits oignons.
Ces barbus vont vous faire pleurer de joie et saliver de bonheur.
