Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 72 pages
Poids : 754 g
Dimensions : 25cm X 27cm
ISBN : 978-2-8129-1379-2
EAN : 9782812913792
Quatrième de couverture
Des recettes traditionnelles du Rhône-Alpes proposées à la brasserie Belooga par les chefs H. Raphanel et G. Lassausaie : royale d'artichauts, chantilly de foie gras de canard aux épices, tuile Melba, couronne aux fraises gariguettes, cristalline aux pralines Saint-Genis, etc.
