Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 87 pages
Poids : 335 g
Dimensions : 19cm X 25cm
EAN : 9782914622790
Quatrième de couverture
Il n'existait pas jusqu'à présent de manuel sur la découpe et la préparation du gibier destiné à être consommé. C'est désormais chose faite avec cet ouvrage pratique (plus de 200 photos couleur en situation) qui a pour objectif d'aider les amateurs dans leurs premières expériences et de renseigner les chasseurs plus aguerris sur les nouvelles dispositions réglementaires et les méthodes sanitaires concernant la venaison.