Format : Relié
Nb de pages : 256 pages
Poids : 1340 g
Dimensions : 24cm X 30cm
ISBN : 978-2-01-238431-6
EAN : 9782012384316

Bière

les meilleures bières de plus de 30 pays

De Tim Webb, Stephen Beaumont,

Chez Hachette Pratique

Collection(s) | Le grand livre Hachette de Hachette cuisine

Paru le 17/10/2012

Relié 256 pages

traduit de l'anglais par Michèle Zachayus

Tout public

Depuis les bières belges des Trappistes jusqu'au bia hoì du Vietnam... découvrir les bières et ceux qui les fabriquent dans plus de trente pays.

La bière en connaisseur... Comprendre l'élaboration de la bière, en apprécier les styles, savoir la conserver et la servir.

Plus de 500 bières du monde décrites... Couleur, arômes, saveurs. La découverte des pays de la bière, traditionnels ou émergents...

Des cartes situent les brasseries d'intérêt dans chaque pays.

Les festivals de la bière les plus intéressants.